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實在好喜歡這系列的色調
是日本昭和時代,復古懷舊的柔和霧金色調
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這是來自日本富山縣的北陸
是創立於 1930 年,從製造鑄鋁家用電器開始,然後成為鋁製品的綜合製造商

材質是鋁合金
但是表面是有做「草酸氧化鋁加工」,這是日本特有的對鋁表面進行人工氧化的加工技術
讓表面比普通的鋁還要堅硬、抗腐蝕性強3倍左右、耐磨性強1.6倍
這個加工也讓器具不易掉色

請注意
這個材質可以使用直火
但 IH爐、微波爐、烤箱、洗碗機 都不可使用喔!!
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01 日本製 北陸 小伝具 金色 雙耳鍋 附木蓋子 兩種尺寸可選
產地:日本
材質:鋁合金
尺寸:
<15.5cm>
總寬 21 x 深 16.6 x 深 8.5 公分,
1.3 公升
重量:約 245 克

<18.5cm>
總寬 23.6 x 深 19.6 x 深 9.3 厘米,
全容量:1.9 公升
重量:約 445 克

這個雙耳鍋,表面還有槌目加工,
這可以增強它的強度
也可以增加表面積,使的加熱更有效率
它附的是木蓋子,在烹飪燉菜時,可以吸收多餘的水分
可以用它來煮關東煮、煮味噌湯、煮鍋燒烏龍麵...都可以!!

這個材質重量好輕,小的只有245克、大的只有445克,拿起來真的很省力。
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02 日本製 北陸 小伝具 金色 雪平鍋 兩種尺寸可選

產地:日本
材質:鋁合金
手柄: 天然木材

<16cm>
尺寸(大約):
總寬 32.4 x 深 17.6 x 深 7 公分
板厚:1.7 公釐
全容量:1.1 公升
重量:約 259 克

<18cm>
總寬 34.8 x 深 20.2 x 深 8 公分
板厚:1.7 公釐
全容量:1.6 公升
重量:約 331 克

有些人喜歡一邊握著手把一邊料理
那就很適合用雪平鍋!!

或用雪平鍋煮湯或煮麵,因為他左右都有小嘴設計,
所以要再倒到碗裡就很可以順著倒,不會滴得到處都是
也因為左右兩邊都有這設計
所以不論左撇子還右撇子,都好用
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雪平鍋裡有刻度,所以要測量裝多少水,很方便
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備料盤有兩種組合可以選
備料的時候,有備料盤一個一個裝好,真的很有條理
然後炒菜的時候,一盤一盤下料,自己都覺得自己很專業了 XDDD

03 日本製 北陸 小伝具 金色 備料盤 一組三個(6・7・8号)

產地:日本
材質:鋁合金
尺寸:
【6号】21×15×高2.9cm/板厚0.7mm/82g
【7号】18.9×13.2×高2.8cm/板厚0.6mm/70g
【8号】16×10.9×高2.6cm/板厚0.6mm/46g

04 日本製 北陸 小伝具 金色 備料盤 一組三個(5・6・8号)

【5号】24.2×18.1×高3.2cm/板厚0.6mm/126g
【6号】21×15×高2.9cm/板厚0.7mm/82g
【8号】16×10.9×高2.6cm/板厚0.6mm/46g

這一組是三個喔
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做果凍甜點
鋁可以快速冷卻,把果凍裝進這盤後,直接放入冰箱冰鎮
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這當備料碗也很實用
當一般吃飯的碗、優格碗都也很可以
日本還有人拿來種小樹種植物!
碗實在很有質感,怎麼用都好

有四種尺寸,分成兩種組合
05 日本製 北陸 小伝具 金色 備料碗 一組三個(10・14・16cm)
06 日本製 北陸 小伝具 金色 備料碗 一組四個(10・12・14・16cm)

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拿來吃早餐,好美耶
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可以堆疊著放,也可以掛著收納
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真的挺大的,要冰鎮酒也可以
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料理時,用它來備料好方便
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手可以這樣扣著,方便使用
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還有人拿來種植物!超美
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07 日本 兩段式 蒸籠

產地:中國
設計/品質控管:日本
材質:竹/杉
表面未塗漆

15cm的蒸籠,可以跟01雙耳鍋的15.5cm搭配使用

蒸籠的材質是天然的竹/杉

天然成分吸收多餘水分,使蒸製的菜餚美味可口。
蒸菜不會讓營養成分流失,帶出食材的味道和甜味。

這個是中國製,但設計與品質控管都是日本處理。
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質感好、超輕量的日本製北陸系列,推薦給你們。

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