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實在好喜歡這系列的色調
是日本昭和時代,復古懷舊的柔和霧金色調
這是來自日本富山縣的北陸
是創立於 1930 年,從製造鑄鋁家用電器開始,然後成為鋁製品的綜合製造商
材質是鋁合金
但是表面是有做「草酸氧化鋁加工」,這是日本特有的對鋁表面進行人工氧化的加工技術
讓表面比普通的鋁還要堅硬、抗腐蝕性強3倍左右、耐磨性強1.6倍
這個加工也讓器具不易掉色
請注意
這個材質可以使用直火
但 IH爐、微波爐、烤箱、洗碗機 都不可使用喔!!
01 日本製 北陸 小伝具 金色 雙耳鍋 附木蓋子 兩種尺寸可選
產地:日本
材質:鋁合金
尺寸:
<15.5cm>
總寬 21 x 深 16.6 x 深 8.5 公分,
1.3 公升
重量:約 245 克
<18.5cm>
總寬 23.6 x 深 19.6 x 深 9.3 厘米,
全容量:1.9 公升
重量:約 445 克
這個雙耳鍋,表面還有槌目加工,
這可以增強它的強度
也可以增加表面積,使的加熱更有效率
它附的是木蓋子,在烹飪燉菜時,可以吸收多餘的水分
可以用它來煮關東煮、煮味噌湯、煮鍋燒烏龍麵...都可以!!
這個材質重量好輕,小的只有245克、大的只有445克,拿起來真的很省力。
02 日本製 北陸 小伝具 金色 雪平鍋 兩種尺寸可選
產地:日本
材質:鋁合金
手柄: 天然木材
<16cm>
尺寸(大約):
總寬 32.4 x 深 17.6 x 深 7 公分
板厚:1.7 公釐
全容量:1.1 公升
重量:約 259 克
<18cm>
總寬 34.8 x 深 20.2 x 深 8 公分
板厚:1.7 公釐
全容量:1.6 公升
重量:約 331 克
有些人喜歡一邊握著手把一邊料理
那就很適合用雪平鍋!!
或用雪平鍋煮湯或煮麵,因為他左右都有小嘴設計,
所以要再倒到碗裡就很可以順著倒,不會滴得到處都是
也因為左右兩邊都有這設計
所以不論左撇子還右撇子,都好用
雪平鍋裡有刻度,所以要測量裝多少水,很方便
備料盤有兩種組合可以選
備料的時候,有備料盤一個一個裝好,真的很有條理
然後炒菜的時候,一盤一盤下料,自己都覺得自己很專業了 XDDD
03 日本製 北陸 小伝具 金色 備料盤 一組三個(6・7・8号)
產地:日本
材質:鋁合金
尺寸:
【6号】21×15×高2.9cm/板厚0.7mm/82g
【7号】18.9×13.2×高2.8cm/板厚0.6mm/70g
【8号】16×10.9×高2.6cm/板厚0.6mm/46g
04 日本製 北陸 小伝具 金色 備料盤 一組三個(5・6・8号)
【5号】24.2×18.1×高3.2cm/板厚0.6mm/126g
【6号】21×15×高2.9cm/板厚0.7mm/82g
【8号】16×10.9×高2.6cm/板厚0.6mm/46g
這一組是三個喔
做果凍甜點
鋁可以快速冷卻,把果凍裝進這盤後,直接放入冰箱冰鎮
這當備料碗也很實用
當一般吃飯的碗、優格碗都也很可以
日本還有人拿來種小樹種植物!
碗實在很有質感,怎麼用都好
有四種尺寸,分成兩種組合
05 日本製 北陸 小伝具 金色 備料碗 一組三個(10・14・16cm)
06 日本製 北陸 小伝具 金色 備料碗 一組四個(10・12・14・16cm)
拿來吃早餐,好美耶
可以堆疊著放,也可以掛著收納
真的挺大的,要冰鎮酒也可以
料理時,用它來備料好方便
手可以這樣扣著,方便使用
還有人拿來種植物!超美
07 日本 兩段式 蒸籠
產地:中國
設計/品質控管:日本
材質:竹/杉
表面未塗漆
15cm的蒸籠,可以跟01雙耳鍋的15.5cm搭配使用
蒸籠的材質是天然的竹/杉
天然成分吸收多餘水分,使蒸製的菜餚美味可口。
蒸菜不會讓營養成分流失,帶出食材的味道和甜味。
這個是中國製,但設計與品質控管都是日本處理。
質感好、超輕量的日本製北陸系列,推薦給你們。
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